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Echte Sauerteigbrote gehören zur Krönung des Bäckerhandwerks. Hierbei reift der Teig mehrere Tage. Das macht Sauerteigbrot nicht nur besser im Geschmack, es ist auch haltbarer und bekömmlicher. Das industrielle Bäckerhandwerk hingegen setzt auf schnelle Produktion und nutzt dazu eine Vielzahl an Zusatzstoffen, die oftmals Unverträglichkeiten hervorrufen. Gezeigt werden die verschiedenen Schritte vom Ansetzen des Teiges aus Roggen-Vollkorn und Dinkel-Mehl bis hin zum Backen.
Bei der anschließenden Vesper wollen wir das Ergebnis sogleich verkosten.
Nach dem regen Interesse seitens der Teilnehmer aber auch Abnehmer der Brote ist diese nun eine C-konforme Event-Variante, die sich an den aktuellen Einschänkungen orientiert. Und da die Berge am Wochenende ohnehin überlaufen sind, ist dies auch eine echte Alternative
Anmeldeschluss Donnerstag, 07.01.2021 20:00 Uhr
Kosten
keine
Altersbeschränkung ab 50 Jahre bis 63 Jahre
Teilnehmer 1 (keine Männer und eine Frau )
Max. Teilnehmer 1 (ausgebucht)
Max. Begleitpersonen Keine Begleitpersonen
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